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清蒸豆腐
主料
北豆腐400克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感豆腐嫩滑，酱香味浓。
清蒸豆腐的做法
1将豆腐洗净，上碟用微波炉高火加热二分钟，取出沥干水分，切小方块；葱切花，蒜剁蓉。
2取一深盘，加入色拉油，用高火加热2分钟，下豆酱、蒜茸爆香，再加入清汤50毫升、生抽、白糖拌匀，高火加热3分钟取出，浇在豆腐上，撒葱花，加盖用高火加热一分钟即成。
清蒸豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
清蒸豆腐营养成分
| 能量 708.3千卡 | 蛋白质 39.02克 | 脂肪 58.04克 | 碳水化合物 18.46克 |
| 叶酸 159.78微克 | 膳食纤维 11.54克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 20.8微克 |
| 维生素B6 0.21毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 51.64毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 124.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.14毫克 | 硫胺素 0.26毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.9毫克 |
| 钙 437.65毫克 | 磷 491.06毫克 | 钾 555.6毫克 | 钠 1208.01毫克 |
| 碘 0.24微克 | 镁 282.01毫克 | 铁 8.7毫克 | 锌 3.61毫克 |
| 硒 11.16微克 | 铜 0.32毫克 | 锰 0.56毫克 |
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