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羊杂毛血旺
食用中餐、晚餐
口感麻辣香浓，具有火锅特色。
羊杂毛血旺的做法
1羊杂（羊心、腰子、羊肚、羊肺、羊肝）洗净放清水锅煮至半熟，捞出切片；
2鸡枞菌洗净备用；
3锅内放植物油烧热，下辣椒酱炒香亮油，加入鲜汤烧沸，放入羊杂、血旺（羊血）、香菇、鸡枞菌、盐、味精煮熟并入味，起锅装盘即可。
羊杂毛血旺制作提示
羊杂应用盐或醋反复清洗干净，去杂质和膻味；可根据口味需要增加其他的调料。
羊杂毛血旺食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
羊杂毛血旺营养成分
| 能量 512.76千卡 | 蛋白质 71.72克 | 脂肪 15.37克 | 碳水化合物 23.59克 |
| 叶酸 193.59微克 | 膳食纤维 1.77克 | 胆固醇 1058.4毫克 | 维生素A 16949.2微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 27.72毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 237微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 3.78毫克 | 硫胺素 0.79毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 33.48毫克 |
| 钙 126.36毫克 | 磷 848.18毫克 | 钾 737.5毫克 | 钠 4787.37毫克 |
| 碘 15.28微克 | 镁 93.2毫克 | 铁 44.8毫克 | 锌 11.35毫克 |
| 硒 109.66微克 | 铜 4.52毫克 | 锰 1.06毫克 |
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