骰子脑髓的做法 骰子脑髓 骰子脑髓的家常做法 骰子脑髓怎么做 家常骰子脑髓的做法 骰子脑髓怎么做好吃 骰子脑髓的做法大全

1猪脑髓用冷水洗净剔除血丝，用盘子装好上笼蒸；

2蒸10 分钟取出，冷却后，切成骰子块形状；

3香菇去蒂，洗净，切成骰子大小的方块；

4冬笋去壳、老根，洗净，煮熟，切成骰子大小的方块；

5猪瘦肉洗净，入锅煮熟，切成骰子大小的方块；

6火腿也切成骰子大小的方块；

7蛋清放入碗内打散待用；

8炒锅置旺火上烧热，舀入猪油，待油烧热，放冬笋、香菇、猪肉、火腿、脑髓炒1 分钟，再放精盐、姜末、酱油、味精、鸡汤100毫升浇沸，倒入蛋清摊匀，撒上葱花，淋上香油即成。