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清蒸羊肉
主料
瘦羊肉200克
食用早餐、中餐、晚餐
清蒸羊肉的做法
1将羊肉去净云皮，切成8.5厘米长、5厘米宽的条，光面朝下码入碗内；
2上面放入大料、葱段、姜片、蒜片、料酒、精盐、高汤上锅蒸透；
3将蒸透的羊肉扣在深汤盘中；
4原汤沥入勺中，上火，加入鸡汤烧开，撇去浮沫，调好口味；
清蒸羊肉食谱营养
清蒸羊肉营养成分
| 能量 268.51千卡 | 蛋白质 42.88克 | 脂肪 8.08克 | 碳水化合物 7.72克 |
| 叶酸 16.96微克 | 膳食纤维 1.72克 | 胆固醇 120毫克 | 维生素A 46.39微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.83毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 146.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.35毫克 | 硫胺素 0.32毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 10.86毫克 |
| 钙 47.41毫克 | 磷 416.21毫克 | 钾 913.8毫克 | 钠 1098.15毫克 |
| 碘 15.55微克 | 镁 57.74毫克 | 铁 8.61毫克 | 锌 12.35毫克 |
| 硒 14.91微克 | 铜 0.32毫克 | 锰 0.66毫克 |
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