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焗鲜蚝
菜谱类别
德国菜主料
鲜牡蛎300克
食用早餐、中餐、晚餐
焗鲜蚝的做法
1洋葱切末；
2番茄、苹果分别切成粒；
3蚝肉取出，加洋葱末、番茄粒、蒜泥、青葱、百里香、罗勒叶、苹果粒、柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍；
4将腌渍好的蚝肉放回壳内，上面放上腌渍后留下的各小料；
5将蚝带壳放入?炉，?至蚝肉成熟装盆；
6平菇炒熟后作配菜。
焗鲜蚝制作提示
1罗勒叶（BASIL LEAF），又名紫苏叶，西餐常用香料；
2留意?炉温度和烤制时间，蚝肉断生即可。
焗鲜蚝食谱营养
1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯 … 详细»
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特 … 详细»
全株含挥发油。挥发油的主要成分为罗勒烯（Ocimene）、1,8-桉叶素（1,8-Cineole,Eucalyptole）、芳樟醇（Linalool）、丁香油酚（Eugenol）、茴香醚（Anethole）和桂皮酸 … 详细»
焗鲜蚝营养成分
| 能量 276.39千卡 | 蛋白质 17.94克 | 脂肪 6.62克 | 碳水化合物 34克 |
| 叶酸 5.3微克 | 膳食纤维 1.55克 | 胆固醇 300毫克 | 维生素A 113.75微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 13.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.86毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 194.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.45毫克 | 硫胺素 0.05毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.29毫克 |
| 钙 418.77毫克 | 磷 391.59毫克 | 钾 821.79毫克 | 钠 2970.32毫克 |
| 碘 1.37微克 | 镁 213.74毫克 | 铁 22.07毫克 | 锌 28.53毫克 |
| 硒 261.24微克 | 铜 24.47毫克 | 锰 2.67毫克 |
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