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雪花豆腐羹
食用中餐、晚餐
雪花豆腐羹的做法
1豆腐去皮修净，片成薄片，用热水烫一下，捞出切碎放入碗内；
2将香菇、蘑菇、松子仁、熟火腿都切成小粒状；
3锅置火上，倒入高汤，放入原料，用勺不断搅动，并加入调料；
4待烧滚时用湿淀粉勾芡，淋油，再滚透后起锅；
5起油锅，下虾仁滑油、烹酒、调盐、味精后放入豆腐中即好。
雪花豆腐羹食谱营养
1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
雪花豆腐羹营养成分
| 能量 582.25千卡 | 蛋白质 40.72克 | 脂肪 38.02克 | 碳水化合物 31.89克 |
| 叶酸 144.13微克 | 膳食纤维 11.44克 | 胆固醇 104.2毫克 | 维生素A 48.3微克 |
| 维生素B6 0.25毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 34.65毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 165微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.27毫克 | 硫胺素 0.35毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 9.8毫克 |
| 钙 717.78毫克 | 磷 574.95毫克 | 钾 1111.06毫克 | 钠 1648.7毫克 |
| 碘 1.23微克 | 镁 229.28毫克 | 铁 13.49毫克 | 锌 4.27毫克 |
| 硒 23.38微克 | 铜 20.48毫克 | 锰 1.05毫克 |
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