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干焖肉条
主料
五花肉350克
食用早餐、中餐、晚餐
干焖肉条的做法
1将酱好五花肉(带皮)切成肉条，即厚1厘米、长8厘米、宽6厘米，皮朝下整齐地码放在盘子里；
2水发香菇、玉兰片切成1厘米的方丁；
3旺火坐勺，勺内留少许底油，放入白糖炒成红色；
4即刻倒入高汤，加入香菇丁、玉兰片丁、料酒、毛姜水、盐、酱油、味精，整齐地将酱油肉片推入勺中；
5汤开后移微火煨煤，汤快收尽时，大翻勺，肉皮面朝上，收尽汁后盛盘即成。
干焖肉条食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
干焖肉条营养成分
| 能量 2388.86千卡 | 蛋白质 35克 | 脂肪 241.64克 | 碳水化合物 22.22克 |
| 叶酸 8.26微克 | 膳食纤维 3.5克 | 胆固醇 381.5毫克 | 维生素A 35微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.45毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 15.46毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.19毫克 | 硫胺素 0.33毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 9毫克 |
| 钙 48.36毫克 | 磷 380.78毫克 | 钾 804.8毫克 | 钠 2200.27毫克 |
| 碘 0.24微克 | 镁 79.9毫克 | 铁 6.48毫克 | 锌 6.13毫克 |
| 硒 13.65微克 | 铜 0.28毫克 | 锰 0.52毫克 |
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