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芝士火腿扒

工艺

煮

口味

咸鲜

菜谱类别

幼儿营养不良健脾开胃小儿营养不良学龄前儿童

主料

调料

芝士火腿扒的做法

1芝士片（奶酪）切成细长条状，在熟火腿上排出图案。

2放进炉内以200度火?二三分钟，以芝士熔成金黄色为宜。

3用油盐水?熟西兰花及青豆，粟米（小米）作伴碟。

4煮热芡淋在火腿扒上，伴以通心粉进食。

芝士火腿扒食谱营养

火腿

宜搭：冬瓜

1. 火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2. 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；3. 火 … 详细»

奶酪

相克：鲈鱼菠菜莴笋空心菜羊肉

宜搭：白菜

1. 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙 … 详细»

青豆

宜搭：蘑菇

1. 青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；2. 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分， … 详细»

小米

相克：杏仁醋

宜搭：桂圆黄豆黑豆洋葱红枣凉薯红糖猪心苦瓜燕麦鸡蛋

1. 小米因富含维生素B₁、B₁₂等，具有防止消化不良及口角生 … 详细»

西兰花

相克：牛奶

宜搭：金针菇平菇芥末墨鱼虾胡萝卜西红柿鳕鱼鸡肉牛肉枸杞

1. 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大 … 详细»

通心粉

通心粉的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、 … 详细»

鲜蘑菇

相克：野鸡

宜搭：豆腐木瓜青豆小葱豌豆鸡翅荷兰豆三文鱼鲫鱼葱

1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵 … 详细»

白皮洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌 … 详细»

芝士火腿扒营养成分

能量 1297.4千卡	蛋白质 95.52克	脂肪 34.28克	碳水化合物 170.72克
叶酸 142.48微克	膳食纤维 18.8克	胆固醇 93毫克	维生素A 885.4微克
维生素B6 0.18毫克	维生素B12 0微克	维生素C 27.5毫克	维生素D 0微克
维生素E 13.59毫克	维生素K 0微克	胡萝卜素 4401微克	泛酸 0毫克
核黄素 0.99毫克	硫胺素 1.06毫克	生物素 0微克	烟酸 18.75毫克
钙 510毫克	磷 1455毫克	钾 1681毫克	钠 3591.25毫克
碘 12.22微克	镁 263.4毫克	铁 15.24毫克	锌 14.29毫克
硒 30.64微克	铜 2.2毫克	锰 3.26毫克