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牡丹燕菜汤
主料
白萝卜500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感汤鲜味美，爽滑适口。
牡丹燕菜汤的做法
1将白萝卜去皮洗净，切成10厘米长的细丝，用清水浸泡片刻，捞出沥干水。将绿豆面压细与萝卜丝拌匀，用旺火煮3?4分钟取出，晾凉后投入清水内用手拨散，再上屉蒸透待用（即为“燕菜”）。
2银耳洗净，入沸水中汆一下捞起；菠菜叶也在沸水中焯一下，捞出控水。
3将蒸好的“燕菜”放入一大汤碗中，再放入银耳（形似牡丹），菠菜叶摆放银耳周围；将鸡汤750毫升烧开，加料酒、味精及盐调好味，淋入香油，盛入汤碗中即成。
牡丹燕菜汤食谱营养
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体 … 详细»
1. 通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的 … 详细»
牡丹燕菜汤营养成分
| 能量 466.76千卡 | 蛋白质 25.5克 | 脂肪 6.59克 | 碳水化合物 92.85克 |
| 叶酸 223微克 | 膳食纤维 17.13克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 514.85微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 137毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 10.08毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 3097.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.4毫克 | 硫胺素 0.49毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.69毫克 |
| 钙 356.58毫克 | 磷 478.88毫克 | 钾 2285.49毫克 | 钠 2148.75毫克 |
| 碘 24微克 | 镁 149.02毫克 | 铁 12.37毫克 | 锌 4.99毫克 |
| 硒 12.6微克 | 铜 1.49毫克 | 锰 1.17毫克 |
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