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混底鲜贝
食用早餐、中餐、晚餐
混底鲜贝的做法
1将鲜贝择去硬筋,洗净,轻轻挤去水分;
2鲜贝用蛋清、淀粉浆好;
3黄瓜、红青椒、冬菇分别切成菱形小片;
4鸡蛋放入碗内,加入凉汤搅匀;
5蛋液放锅内蒸熟,取出放汤盘中,即为混底;
6将料酒、精盐、姜汁、味精、高汤、水淀粉及配料放入碗内,和成味汁;
混底鲜贝制作提示
本品有油炸过程,需备花生油约300克。
混底鲜贝食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
混底鲜贝营养成分
能量 961.75千卡 | 蛋白质 40.54克 | 脂肪 59.73克 | 碳水化合物 74.08克 |
叶酸 127.64微克 | 膳食纤维 1.02克 | 胆固醇 759毫克 | 维生素A 241微克 |
维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 34.9毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 25.16毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 41.5微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.64毫克 | 硫胺素 0.15毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.24毫克 |
钙 123.24毫克 | 磷 413.4毫克 | 钾 502.98毫克 | 钠 1512.4毫克 |
碘 27.2微克 | 镁 64.04毫克 | 铁 7.62毫克 | 锌 4.65毫克 |
硒 101.44微克 | 铜 0.3毫克 | 锰 0.81毫克 |
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