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炒豆腐衣
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感滋味清鲜，肥嫩滑润，软熟适口。
炒豆腐衣的做法
1豆腐衣（油皮）洗净用清水浸发。水发冬菇和熟笋洗净去沙，均切成片。
2炒锅置旺火上，倒入花生油，烧到七成热先投入冬菇片，笋片煸炒几下，再将豆腐衣，青豆一起投入煸炒，加入鲜汤，酱油，料酒，白糖，味精，待汤汁稠浓即用湿淀粉勾芡，淋上熟油装盘便成。
炒豆腐衣食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
炒豆腐衣营养成分
| 能量 1546.36千卡 | 蛋白质 83.68克 | 脂肪 124.72克 | 碳水化合物 37.38克 |
| 叶酸 38.33微克 | 膳食纤维 15.02克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 79.75微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 5.9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 108毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 475微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.31毫克 | 硫胺素 0.49毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.5毫克 |
| 钙 401.35毫克 | 磷 894.99毫克 | 钾 1668.93毫克 | 钠 1905.75毫克 |
| 碘 8.44微克 | 镁 333.05毫克 | 铁 23.61毫克 | 锌 7.64毫克 |
| 硒 5.31微克 | 铜 2.05毫克 | 锰 5.44毫克 |
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