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砂锅牛肉(辽宁大连)
主料
牛肉750克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感菜色金红，香鲜软嫩，味美可口。
砂锅牛肉(辽宁大连)的做法
1牛肉洗净，切成2厘米的方圆块，放入沸水锅，烫一下，捞出，沥水。
2勺置火上，加入汤，烧热，放入牛肉块、料酒、酱油、精盐、白糖、葱段、姜片、花椒、大料、味精炖1.5小时左右，至牛肉酥烂，拣去葱、姜、花椒、大料，再加明油，倒入砂锅里。
3砂锅置火上，烧沸，即成。
砂锅牛肉(辽宁大连)食谱营养
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能 … 详细»
砂锅牛肉(辽宁大连)营养成分
| 能量 1114.96千卡 | 蛋白质 162.59克 | 脂肪 32.16克 | 碳水化合物 47.28克 |
| 叶酸 0.72微克 | 膳食纤维 2.77克 | 胆固醇 630毫克 | 维生素A 55.3微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.31毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.01毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 16.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.14毫克 | 硫胺素 0.36毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 43.07毫克 |
| 钙 265.4毫克 | 磷 1371.13毫克 | 钾 1822.33毫克 | 钠 7125.88毫克 |
| 碘 1.2微克 | 镁 239.32毫克 | 铁 30.09毫克 | 锌 36.28毫克 |
| 硒 49.56微克 | 铜 1.49毫克 | 锰 1.55毫克 |
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