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香芹拌腐竹
辅料
柿子椒70克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
香芹拌腐竹的做法
1腐竹用温水浸泡10分钟，使其变软，再切小片，放入热水氽烫后捞出，用冷水冲凉，沥干水分，备用；
2芹菜洗净去除老叶，切小段，放入加有少许盐的热水，氽烫后捞出，同样用冷水冲凉；
3将所有的调味料（盐5克、香油20克、白糖3克）混合，拌匀；
4甜椒洗净切丝，用少许盐略腌；
香芹拌腐竹食谱营养
1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证 … 详细»
香芹拌腐竹营养成分
| 能量 460.3千卡 | 蛋白质 24.6克 | 脂肪 31.13克 | 碳水化合物 24.65克 |
| 叶酸 133.9微克 | 膳食纤维 4.21克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 29.1微克 |
| 维生素B6 0.08毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 115毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 32.58毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 173.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.21毫克 | 硫胺素 0.1毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.47毫克 |
| 钙 136.2毫克 | 磷 242.24毫克 | 钾 585.35毫克 | 钠 2126.47毫克 |
| 碘 1.4微克 | 镁 55.69毫克 | 铁 9.96毫克 | 锌 2.81毫克 |
| 硒 4.58微克 | 铜 0.84毫克 | 锰 1.64毫克 |
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