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槐花包子
菜谱类别
骨质疏松主料
小麦面粉500克
食用早餐、中餐、晚餐、可作主食或作早、晚餐食用。
槐花包子的做法
1将鲜槐花和猪肉分别洗净后剁成碎末；
2将肉碎末放入盆内分3次加入酱油，每次加入后要拌匀；
3再加上糯米粉，拌匀后倒入骨头汤，再放入槐花碎末、葱花、麻油，拌匀成馅；
4按常规方法将面发好后，兑碱揉匀；
5然后将面团搓成约2厘米粗的条，揪成30克一个的面剂子；
6擀成中间稍厚边缘稍薄的圆皮，包上25克得的馅心，捏成包子生坯；
7直接放入笼内，用武火蒸10分钟左右即成。
槐花包子健康提示
本品具有滋阴益肝、补血止血、健胃益髓之功效，适于骨质疏松等症患者食用。
槐花包子食谱营养
槐花包子营养成分
| 能量 2698.1千卡 | 蛋白质 140.15克 | 脂肪 49.14克 | 碳水化合物 443.74克 |
| 叶酸 161.58微克 | 膳食纤维 20.6克 | 胆固醇 202.5毫克 | 维生素A 115.5微克 |
| 维生素B6 0.43毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 17.7毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 32微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.62毫克 | 硫胺素 3.82毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 26.2毫克 |
| 钙 260.5毫克 | 磷 1535毫克 | 钾 2073毫克 | 钠 3043.76毫克 |
| 碘 19.95微克 | 镁 447.5毫克 | 铁 16.54毫克 | 锌 10.77毫克 |
| 硒 64.36微克 | 铜 0.87毫克 | 锰 2.84毫克 |
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