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砂锅三味
食用中餐、晚餐
砂锅三味的做法
1将肘肉、雏鸡肉均剁成3.3厘米见方的块，同放入开水锅中氽过，取出放入砂锅内；
3葱切段，姜去皮切薄片；
5炒锅内倒入花生油，中火烧至八成热，放入鸡蛋炸至金黄色捞出，摆入砂锅的四周；
6砂锅内加入清汤750毫升、黄酒、葱段、姜片、精盐，旺火烧开；
砂锅三味制作提示
1鸡肉选择带骨的雏鸡肉为宜；
2因为熟鸡蛋制作过程中需要油炸，所以要备花生油500克，实耗约30克。
砂锅三味食谱营养
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
砂锅三味营养成分
| 能量 2437.84千卡 | 蛋白质 190.03克 | 脂肪 191.49克 | 碳水化合物 25.39克 |
| 叶酸 595.94微克 | 膳食纤维 1.33克 | 胆固醇 3536.9毫克 | 维生素A 1389.55微克 |
| 维生素B6 0.06毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6.9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 25.78毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 137.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.28毫克 | 硫胺素 1.88毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 29.73毫克 |
| 钙 394.03毫克 | 磷 1716.72毫克 | 钾 2409.63毫克 | 钠 4240.06毫克 |
| 碘 180.24微克 | 镁 201.89毫克 | 铁 21.3毫克 | 锌 15.47毫克 |
| 硒 134.91微克 | 铜 1.68毫克 | 锰 1.33毫克 |
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