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双冬烧菜心
主料
油菜心200克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感脆嫩鲜香，清淡爽口。
双冬烧菜心的做法
1将水发冬菇洗净，抹刀切成片。冬笋切成片；油菜洗净，根部剞上十字花刀。
2锅内放宽油烧热，下入油菜炸透捞出。
3锅内放猪油烧热，下葱、姜末炝锅，烹入料酒、鲜汤，下入香菇、冬笋略炒，加精盐、胡椒粉，下入油菜、味精，大翻锅，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。
双冬烧菜心制作提示
本品需用鲜汤约150克。
双冬烧菜心食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
双冬烧菜心营养成分
| 能量 1175.63千卡 | 蛋白质 7.82克 | 脂肪 121.05克 | 碳水化合物 19.88克 |
| 叶酸 21.4微克 | 膳食纤维 4.54克 | 胆固醇 37.2毫克 | 维生素A 225.35微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 73.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 122.83毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1292.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.32毫克 | 硫胺素 0.14毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.79毫克 |
| 钙 244.72毫克 | 磷 142.6毫克 | 钾 459.17毫克 | 钠 2245.73毫克 |
| 碘 0.08微克 | 镁 56.32毫克 | 铁 4.28毫克 | 锌 1.82毫克 |
| 硒 3.05微克 | 铜 0.31毫克 | 锰 1.1毫克 |
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