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宫爆排骨
主料
猪小排200克
食用早餐、中餐、晚餐
宫爆排骨的做法
1花生米炒脆；
2将猪排骨切成小块，装碗加酱油、料酒鸡蛋淀粉（鸡蛋加淀粉搅匀）调匀；
3葱刨开切段；
4姜蒜切片；
5将葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、盐、味精、淀粉放入碗中，调汁待用；
6锅内油烧至五成热，下花椒，将其煸至黑紫色；
7排骨块放入煸炒，再加入辣椒面同炒，炒出红油；
8待肉熟时入芡汁，快速翻炒，加花生米翻两下，起锅装盘。
宫爆排骨食谱营养
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
宫爆排骨营养成分
| 能量 1559.32千卡 | 蛋白质 65.95克 | 脂肪 118.76克 | 碳水化合物 70.02克 |
| 叶酸 147.5微克 | 膳食纤维 10.78克 | 胆固醇 461.5毫克 | 维生素A 93.36微克 |
| 维生素B6 0.16毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 5.55毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 20.61毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 106.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.6毫克 | 硫胺素 1.46毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 28.02毫克 |
| 钙 177.27毫克 | 磷 705.51毫克 | 钾 1337.49毫克 | 钠 1712.7毫克 |
| 碘 9.74微克 | 镁 254.45毫克 | 铁 8.52毫克 | 锌 10.51毫克 |
| 硒 30.46微克 | 铜 1.46毫克 | 锰 2.77毫克 |
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