拔丝南瓜的做法 拔丝南瓜 拔丝南瓜的家常做法 拔丝南瓜怎么做 家常拔丝南瓜的做法 拔丝南瓜怎么做好吃 拔丝南瓜的做法大全

1将南瓜去皮洗净，挖去瓤切成菱形小块；

2放入沸水锅内略煮一会儿，取出后放入碗内晾凉；

3沾上淀粉，再加入鸡蛋、面粉、水淀粉调匀；

4使其表面均匀挂上蛋糊；

5将炒锅置旺火上，放入色拉油，烧至八成热；

6把挂上糊的南瓜块下锅炸，炸至表面结壳，呈淡黄色时捞出沥油；

7将炒锅置火上，放入清水100克、白糖，炒至白糖溶化稍变黄；

8立即倒入炸好的南瓜，撒上芝麻拌匀；

9起锅在抹有麻油的盘子内，连同一碗凉开水一起上桌即成。