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糖醋草鱼
主料
草鱼300克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
糖醋草鱼的做法
1辣椒、姜、葱及蒜仁切小粒备用。
2鱼洗净后，去头尾，中剖去骨，用大火蒸10分钟后取出，先置盘中。
3油锅烧热，先放进葱、辣椒、姜、蒜末爆香，再放黑醋20克，白醋15克、糖30克，味精2克、盐1克、白胡椒粉少许，香油2克、米酒15克拌匀，最后用高汤和生粉水15克（生粉10克加水）勾芡，盛出淋鱼身上即可。
糖醋草鱼健康提示
这道菜糖尿病患者不宜食用。
糖醋草鱼食谱营养
糖醋草鱼营养成分
| 能量 519.32千卡 | 蛋白质 56.08克 | 脂肪 10.6克 | 碳水化合物 49.24克 |
| 叶酸 47.29微克 | 膳食纤维 2.43克 | 胆固醇 141毫克 | 维生素A 2.2微克 |
| 维生素B6 0.31毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.56毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.36毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 13.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.02毫克 | 硫胺素 0.04毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.46毫克 |
| 钙 81.21毫克 | 磷 535.86毫克 | 钾 1130.12毫克 | 钠 770.74毫克 |
| 碘 0.08微克 | 镁 111.37毫克 | 铁 5.16毫克 | 锌 1.92毫克 |
| 硒 35.65微克 | 铜 0.14毫克 | 锰 0.93毫克 |
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