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南瓜豆皮卷
食用中餐、晚餐
南瓜豆皮卷的做法
1将番茄去籽,去瓤,切片,均匀地摆入盘的周围;
2红椒去蒂去籽,切成米粒状,用面粉和湿淀粉调成面粉糊,待用;
3将南瓜取瓤,切块,上锅蒸熟,挤干水分,碾成泥,加精盐、味精、香油、红椒米、面粉和湿淀粉调成糊;
4将豆腐皮(油皮)铺在砧板上,抹上面粉糊,将南瓜糊铺在豆皮上,再将豆皮卷成筒,用面粉糊将接口粘住;
5炒锅置旺火上,放入花生油,烧至六成热,下入豆腐皮卷,炸呈金黄色捞出,斜切成1厘米厚的段摆入盘中成花瓣形即成。
南瓜豆皮卷食谱营养
1. 解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细 … 详细»
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发 … 详细»
南瓜豆皮卷营养成分
能量 1844.86千卡 | 蛋白质 118.29克 | 脂肪 114.58克 | 碳水化合物 114.06克 |
叶酸 69.24微克 | 膳食纤维 29.28克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 865.5微克 |
维生素B6 0.06毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 47毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 128.08毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 5197.5微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.5毫克 | 硫胺素 0.92毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.43毫克 |
钙 590毫克 | 磷 1260.78毫克 | 钾 2829.13毫克 | 钠 2157.6毫克 |
碘 12.7微克 | 镁 451.09毫克 | 铁 29.05毫克 | 锌 10.55毫克 |
硒 10.74微克 | 铜 2.73毫克 | 锰 7.86毫克 |
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