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软炸番茄
主料
番茄750克
辅料
鸡蛋250克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感软嫩适口，营养丰富。
软炸番茄的做法
1将酱油、芝麻粉、黑胡椒糊、大葱末和芝麻油放入碗中，搅拌成渍汁待用。
2西红柿洗净，用开水烫一下，去皮、去蒂、剖开去籽，切成2厘米厚的片。往拌匀的渍汁内打入鸡蛋清，加入余下的淀粉和面粉，搅拌成渍汁糊。
3炒锅注油烧至三四成热，将滚好的面糊的西红柿片逐片挂上渍汁糊，下入锅内，炸至微黄色时捞出控油，装盘即成。
软炸番茄食谱营养
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
软炸番茄营养成分
| 能量 7338.04千卡 | 蛋白质 47.16克 | 脂肪 780.65克 | 碳水化合物 66.86克 |
| 叶酸 338.91微克 | 膳食纤维 17.28克 | 胆固醇 1462.5毫克 | 维生素A 1120.11微克 |
| 维生素B6 0.47毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 105.21毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 712.21毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 3188.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.81毫克 | 硫胺素 0.6毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.34毫克 |
| 钙 345.27毫克 | 磷 674.97毫克 | 钾 1886.28毫克 | 钠 1739.81毫克 |
| 碘 87.67微克 | 镁 181.37毫克 | 铁 23.92毫克 | 锌 12.42毫克 |
| 硒 38.79微克 | 铜 2.07毫克 | 锰 4.02毫克 |
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