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德国生牛肉
菜谱类别
德国菜主料
牛里脊肉200克
食用早餐、中餐、晚餐
德国生牛肉的做法
1用搅肉机将牛柳搅成肉糜；
2熟培根、洋葱、芫荽、水瓜柳柠檬、银鱼分别切末；
3混合生菜垫入盆内，将牛肉糜堆放在上面；
4将熟培根末、洋葱末、芫荽末、蛋黄、水瓜柳末、柠檬末、银鱼柳末分别装饰小碟内作小料，随牛肉糜一起上桌。
德国生牛肉制作提示
1牛柳必须新鲜，搅肉糜时须注意卫生；
2小料根据口味自由选择。
德国生牛肉食谱营养
1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯 … 详细»
德国生牛肉营养成分
| 能量 434.85千卡 | 蛋白质 59.36克 | 脂肪 20.48克 | 碳水化合物 3.74克 |
| 叶酸 17.7微克 | 膳食纤维 0.41克 | 胆固醇 413毫克 | 维生素A 102.6微克 |
| 维生素B6 0.66毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.3毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 90微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.3毫克 | 硫胺素 0.61毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.92毫克 |
| 钙 67.1毫克 | 磷 656.15毫克 | 钾 512.8毫克 | 钠 207毫克 |
| 碘 1微克 | 镁 82.35毫克 | 铁 3.76毫克 | 锌 11.59毫克 |
| 硒 15.78微克 | 铜 0.14毫克 | 锰 0.08毫克 |
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