牛柳红木瓜的做法 牛柳红木瓜 牛柳红木瓜的家常做法 牛柳红木瓜怎么做 家常牛柳红木瓜的做法 牛柳红木瓜怎么做好吃

1木瓜洗净，去皮后对半切开，掏去瓤、籽后再洗净，切片；

2鸡蛋打散滤去蛋黄；

3葱切丝摆放在盘底待用；

4牛柳洗净，切片后放入冰箱中冰镇30分钟，取出滗干水分；

5加蛋清、盐、油拌匀腌制20分钟；

6将红辣椒去籽洗净切丝；

7大蒜去皮洗净切片备用；

8姜汁、蒜片、胡椒粉、淀粉、料酒、生抽放入碗中，移入微波用高火加热2分钟；

9趁热将牛肉与木瓜放入汤汁中烫至牛肉变色，滗干汤汁；

10加白糖、蚝油、淀粉、生抽、香油拌匀后再放入微波中，高火加热2分钟即可。