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火腿卷蛋
主料
鸡蛋400克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
火腿卷蛋的做法
1打散鸡蛋,依次加入盐5克、开水60毫升、切碎的芹菜、洋葱丁、碎核桃仁、油40克调匀成混合蛋液备用。
2炒锅旺火预热8分钟,倾入蛋液,并用煎铲搅拌成块状,再旺火煎5分钟,取出搅拌成糊状。
3火腿平铺于盘上,均匀撒上少许胡椒粉,放上2汤勺什锦蛋糊,卷成肉卷,并以牙签固定,即可食用。
火腿卷蛋食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
1. 芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证 … 详细»
1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为 … 详细»
火腿卷蛋营养成分
能量 836.55千卡 | 蛋白质 69.47克 | 脂肪 61.79克 | 碳水化合物 32.94克 |
叶酸 487.24微克 | 膳食纤维 2.74克 | 胆固醇 2353毫克 | 维生素A 997微克 |
维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6.6毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 17.16毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 31微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 1.25毫克 | 硫胺素 0.53毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.08毫克 |
钙 277毫克 | 磷 773.9毫克 | 钾 935.7毫克 | 钠 3629.54毫克 |
碘 112.03微克 | 镁 88.2毫克 | 铁 11.3毫克 | 锌 5.81毫克 |
硒 64.11微克 | 铜 1.03毫克 | 锰 1.19毫克 |
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