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蚝油煎双菇
主料
草菇250克
食用中餐、晚餐
蚝油煎双菇的做法
1草菇洗净切半；
2香菇泡软去蒂切半；
3芥菜取心切小片；
4蒜拍扁；
5将芥菜心放入加入少许盐的沸水中焯至鲜绿色即捞起沥干；
6生油入锅烧热，先爆香蒜头，再放香菇略煎，加入草菇拌炒，最后倒入芥菜心拌炒；
7将蚝油、生抽、糖加水20毫升混合拌匀；
8倒入香菇、草菇、芥菜心中拌炒，最后以生粉勾芡。
蚝油煎双菇健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
蚝油煎双菇食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
蚝油煎双菇营养成分
| 能量 169.65千卡 | 蛋白质 9.56克 | 脂肪 1.72克 | 碳水化合物 39.38克 |
| 叶酸 41.3微克 | 膳食纤维 9.69克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 0.25微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 69.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.2毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.21毫克 | 硫胺素 0.18毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.88毫克 |
| 钙 154.69毫克 | 磷 212.15毫克 | 钾 692.48毫克 | 钠 2325.94毫克 |
| 碘 0.24微克 | 镁 78.54毫克 | 铁 5.7毫克 | 锌 2.44毫克 |
| 硒 7.04微克 | 铜 0.57毫克 | 锰 0.93毫克 |
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