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法式牛排
主料
牛排500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感特外焦黄味酥香，里鲜红味鲜嫩。
法式牛排的做法
1鸡蛋打匀成蛋液，白面包去边上硬皮，切成米粒大，拌上精盐1克待用。
2牛排批切成片，用刀背捶松拍平，抹上精盐、胡椒粉，沾上干面粉，再在蛋液中拖一下，沾上面包粒，盖一薄纸，手掌在纸上轻轻按压一下，使面包沾牢。
3烤盘中放入熟植物油250克，先用250℃加热约5分钟，调温至200℃，放入牛排于油中，煎约5分钟，翻身再煎10分钟，见表面焦黄色即捞起。
4食用时可配上辣酱油或番茄沙司。
法式牛排食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
法式牛排营养成分
| 能量 1361.71千卡 | 蛋白质 151.54克 | 脂肪 26.67克 | 碳水化合物 141.86克 |
| 叶酸 181.6微克 | 膳食纤维 2.67克 | 胆固醇 1192.5毫克 | 维生素A 371.3微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.41毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.27毫克 | 硫胺素 0.69毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 39.86毫克 |
| 钙 188.94毫克 | 磷 1649.16毫克 | 钾 1163.18毫克 | 钠 2492.49毫克 |
| 碘 42.5微克 | 镁 235.42毫克 | 铁 28.61毫克 | 锌 37.52毫克 |
| 硒 44.01微克 | 铜 1.23毫克 | 锰 0.7毫克 |
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