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烧三色凤眼肝
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感甘香肉滑。
烧三色凤眼肝的做法
1把猪肝切成头大尾小的长条锥形，头端大小为8厘米，宽3厘米，厚3厘米的条状。用尖刀把猪肝从正中通一孔至尾端如袋形(但不要通破)。
2把糖冰肉按猪肝孔的形状切成条，把咸蛋黄用刀平压扁，用咸蛋黄块卷起糖冰肉后塞进猪肝的孔内。最后用牙签扣好口，防止糖冰肉蛋黄溢出。
3放入卤水盆加热浸10-15分钟。再炉烧烤至滴出清油便熟。
烧三色凤眼肝食谱营养
1. 猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫 … 详细»
烧三色凤眼肝营养成分
| 能量 1739.93千卡 | 蛋白质 180.6克 | 脂肪 80.31克 | 碳水化合物 76.37克 |
| 叶酸 3188.25微克 | 膳食纤维 1.96克 | 胆固醇 2967.5毫克 | 维生素A 49104.3微克 |
| 维生素B6 2.18毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 30.95毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 25.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 16.03毫克 | 硫胺素 2.09毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 77.55毫克 |
| 钙 646.02毫克 | 磷 2561毫克 | 钾 2325.5毫克 | 钠 13186.6毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 317.56毫克 | 铁 196.37毫克 | 锌 33.05毫克 |
| 硒 257.45微克 | 铜 0.8毫克 | 锰 0.89毫克 |
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