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红油拌肝花
主料
猪肝300克
辅料
黄瓜100克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感形美味咸辣。
红油拌肝花的做法
1猪肝去尽筋缠，用立刀顺肝叶割，间隔0.5厘米，深达肝叶3/5，用清水洗净，入沸水中煮熟捞出晾凉。
2黄瓜削去皮，剖成四片，片去籽，改用直刀斜切四刀一断，呈雀翅形，用盐腌一下，清水洗净，沥干水分，装入盘中垫底。
红油拌肝花食谱营养
1. 猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫 … 详细»
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿 … 详细»
红油拌肝花营养成分
| 能量 929.78千卡 | 蛋白质 59.7克 | 脂肪 69.74克 | 碳水化合物 17.9克 |
| 叶酸 1304.4微克 | 膳食纤维 1.96克 | 胆固醇 540毫克 | 维生素A 19541.2微克 |
| 维生素B6 0.87毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 49.81毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 212微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 6.12毫克 | 硫胺素 0.69毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 30.78毫克 |
| 钙 60.75毫克 | 磷 753.29毫克 | 钾 750.59毫克 | 钠 4796.6毫克 |
| 碘 0.92微克 | 镁 93.57毫克 | 铁 71.03毫克 | 锌 11.29毫克 |
| 硒 78.71微克 | 铜 0.13毫克 | 锰 0.35毫克 |
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