
虾米用温水浸软,切碎;葱姜蒜洗净均切成末;炒熟的花生仁捣碎。滑勺植物油烧…

将大米用清水淘净.绿豆去杂质,用清水洗净.将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,…

将山芋洗净,蒸熟去皮,放入糯米粉中搓透揉匀成面团,再搓成长条,摘成20只坯子…

将粳米粉,糯米粉放入盛器,加红曲粉,白糖和少量清水拌匀,让其涨发1小时。将…

将镶粉(粳米、糯米粉)倒入面缸,中间挖个圆塘,放白糖,冷水500克反复拌和。…

冰糖加水3.5杯低火10分钟至滚。百合用清水浸30分钟,放到滚水中煮3分钟,取出滴干…

芋头去皮洗净,切成1厘米的薄片,放入耐热塑料袋中,加水,以高火蒸12分钟,取…

白脱淡炼乳、白糖混合打发后,加蛋搅拌均匀。面粉筛入原料内,再核桃粒搅拌均…

将鲜嫩玉米籽洗一遍,放入适量的开水,上笼蒸1小时取出。菠萝切同玉米大小一样…

将莲子、芡实、糯米洗净,荷叶洗净分卷扎成3-4小卷;把全部用料放入锅内,加清…
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