将水磨汤圆粉放入盆内加适量清水，揉和成汤圆粉待用；将黑芝麻洗净后炒香；鲜…
将糯米淘洗净，用凉水浸12 小时（夏季8 小时），捞起用水淋过，带水磨成浆，装入…
蜜桔（南丰蜜橘）剥皮，分成瓣，用刀划开桔瓣，刮出桔瓤盛碗内；糯米粉加水适…
将红豆洗净用高压锅压10分钟，开盖后放入蜂蜜、桂花酱搅拌均匀，盛出后放入冰箱…
将鸡蛋磕入碗内，搅打成蛋液；将酒酿（江米酒）划成小块；炒锅洗净，放入清水…
将猪肘以常法处理；红枣洗净；冰糖取30克炒成深黄色糖汁；在沙锅底上垫几块猪骨…
将糯米淘洗干净后，用冷水浸4至5小时；糯米沥去水分，上笼用旺火蒸熟；猪肉切成…
把银耳放入盆中，加冷水或温水泡发，摘去蒂部，以净水滤过放入锅中，加入一大…
将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用。取2只瓷盘，取一半高粱米放…
将玉米(选用嫩的为宜)用碎机压成茸泥，加入牛奶搅匀，过滤取汁，加入精盐、糖，…
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