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奶汤鳗片
主料
河鳗300克
食用中餐、晚餐
奶汤鳗片的做法
1将鳗鱼（河鳗）宰杀后剁去头、尾，除去内脏，切成圆片，放入沸水中略烫，捞出备用；
2水发冬菇、熟火腿分别切成长方片；
3青菜心从中间劈开，切成段；
4冬菇片和青菜心（油菜心）段一同入沸水中略烫捞出；
5将炒锅置于中火上，加入葱油烧热，倒入奶汤（500克），加入精盐、料酒、鳗鱼片、冬菇片、姜汁和清水；
6待烧沸后撇净浮沫，改用小火炖20分钟左右；
奶汤鳗片食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
奶汤鳗片营养成分
| 能量 573.88千卡 | 蛋白质 60.1克 | 脂肪 33.24克 | 碳水化合物 9.3克 |
| 叶酸 13.7微克 | 膳食纤维 0.88克 | 胆固醇 538.8毫克 | 维生素A 29.8微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 7.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 11.07毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 124微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.13毫克 | 硫胺素 0.08毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 13.05毫克 |
| 钙 151.08毫克 | 磷 822.64毫克 | 钾 702.4毫克 | 钠 2136.14毫克 |
| 碘 0.72微克 | 镁 110.95毫克 | 铁 5.05毫克 | 锌 4.08毫克 |
| 硒 103.3微克 | 铜 0.6毫克 | 锰 0.12毫克 |
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