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香干炒芹菜
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感芹菜嫩脆，香干柔软，鲜咸适口。
香干炒芹菜的做法
1大葱去根洗净切成葱末；姜洗净去皮切成末；将芹菜去根、叶和筋，洗净，切成长3.5厘米的段，投入沸水锅内焯烫断生，放在冷开水中浸凉沥净水；香干洗净，切成小块。
2锅架火上，放油烧至七八成热，放入葱末、姜末炝锅出香味后，先放香干块，再放芹菜段，煸炒片刻，炒至芹菜转为翠绿，加入酱油、精盐、味精炒匀，淋入麻油，即可出锅装盘。
香干炒芹菜食谱营养
1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证 … 详细»
香干炒芹菜营养成分
| 能量 740.03千卡 | 蛋白质 19.33克 | 脂肪 67.93克 | 碳水化合物 17.33克 |
| 叶酸 72.72微克 | 膳食纤维 4.59克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 33.72微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 30.36毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 64.21毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 200.22微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.25毫克 | 硫胺素 0.08毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.54毫克 |
| 钙 434.39毫克 | 磷 367.23毫克 | 钾 535.71毫克 | 钠 1945.86毫克 |
| 碘 1.99微克 | 镁 131.38毫克 | 铁 8.91毫克 | 锌 3.56毫克 |
| 硒 4.54微克 | 铜 0.65毫克 | 锰 1.87毫克 |
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