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榨菜炒肉丝
主料
猪里脊肉200克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感荤而不腻，素而不淡，荤素兼备，鲜香辣咸四味俱全，是家常下饭之佳肴。
榨菜炒肉丝的做法
1将葱去皮洗净，切成段；
2淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；
3将猪里脊肉切成6厘米长的细丝，放入碗里，加盐、料酒、水淀粉上浆；
4将榨菜洗净，切成4厘米长的细丝待用；
5炒锅上旺火，下猪油烧热，放入肉丝炒散，下入榨菜丝翻炒几下，再放入葱段炒匀即可出锅。
榨菜炒肉丝健康提示
制作简单，主料辅料易得。榨菜含有丰富的钙、磷、钾和烟酸。本菜含动物脂肪相对较多，如给体胖或中老年人食用，可以植物油代替猪油炒
榨菜炒肉丝食谱营养
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食 … 详细»
榨菜炒肉丝营养成分
| 能量 792.55千卡 | 蛋白质 42.33克 | 脂肪 65.9克 | 碳水化合物 11.9克 |
| 叶酸 22.35微克 | 膳食纤维 2.26克 | 胆固醇 156.5毫克 | 维生素A 70微克 |
| 维生素B6 0.08毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.78毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 277微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.3毫克 | 硫胺素 1毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 10.9毫克 |
| 钙 121.64毫克 | 磷 401.5毫克 | 钾 875.43毫克 | 钠 3003.54毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 91.24毫克 | 铁 5.36毫克 | 锌 5.08毫克 |
| 硒 11.59微克 | 铜 0.41毫克 | 锰 0.43毫克 |
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