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莲子里脊汤
食用中餐、晚餐
莲子里脊汤的做法
1将生姜洗净拍破；
2葱洗净切成长段；
3猪脊骨洗净砍成长节；
4猪里脊肉洗净切成薄片；
5鸡蛋磕开去黄留清，与淀粉调成蛋清淀粉糊备用；
6坐锅点火加入适量清水，放入猪脊骨煮沸，撇去血沫，再放入姜片、葱段煮2小时，然后加入莲子煮半小时，去脊骨、姜、葱，煮沸待用；
莲子里脊汤食谱营养
莲子里脊汤营养成分
| 能量 467.04千卡 | 蛋白质 45.89克 | 脂肪 12.99克 | 碳水化合物 43.22克 |
| 叶酸 57.36微克 | 膳食纤维 1.78克 | 胆固醇 82.5毫克 | 维生素A 9.37微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.81毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.24毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 11.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.38毫克 | 硫胺素 0.81毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 10.15毫克 |
| 钙 70.05毫克 | 磷 567.02毫克 | 钾 985.92毫克 | 钠 1844.14毫克 |
| 碘 0.16微克 | 镁 176.14毫克 | 铁 5.38毫克 | 锌 4.92毫克 |
| 硒 13.32微克 | 铜 0.96毫克 | 锰 4.36毫克 |
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