911chaxun查询家常菜谱大全萝卜酸梅鸭肫汤的做法
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萝卜酸梅鸭肫汤
辅料
乌梅30克
调料
盐3克
食用早餐、中餐、晚餐
萝卜酸梅鸭肫汤的做法
1鸭肫用温水浸软，洗净。
2鸭肫开边之后，洗了污秽的东西，保留粘附在鸭肫内壁上的黄色厚膜，即鸭肫衣，洗净。
3萝卜去皮洗净，切件。
4将材料一起放入已经煲滚的水中，继续煲3小时，加少许砂糖和细盐调味，即可饮用。
萝卜酸梅鸭肫汤健康提示
1白萝卜可消积滞，清热化痰，下气宽中，解毒；
2酸梅（乌梅）能帮助消化；
3鸭肫开胃健脾，帮助消化。所以，煲成的汤具有开胃消滞，清热化痰，下气生津的作用；
4菜此汤亦合适一家大小日常饮用，常饮更能增加食欲，而且汤水味道鲜美，兼收住膳与食疗的功效，实为一不可多得的补益汤水。
萝卜酸梅鸭肫汤食谱营养
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体 … 详细»
萝卜酸梅鸭肫汤营养成分
| 能量 272.4千卡 | 蛋白质 32.61克 | 脂肪 2.59克 | 碳水化合物 35.15克 |
| 叶酸 172.8微克 | 膳食纤维 6.4克 | 胆固醇 229.5毫克 | 维生素A 28.2微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 134.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.2毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 128微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.42毫克 | 硫胺素 0.19毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.92毫克 |
| 钙 249.06毫克 | 磷 367.4毫克 | 钾 1533.62毫克 | 钠 1678.65毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 102.46毫克 | 铁 9.68毫克 | 锌 6.08毫克 |
| 硒 27.86微克 | 铜 0.53毫克 | 锰 0.7毫克 |
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