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炝菠菜
主料
菠菜500克
辅料
姜30克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽翠绿，清香鲜咸，麻辣味浓。
炝菠菜的做法
1姜洗净去皮切成丝；将菠菜去根和老叶，洗净，放入沸水锅中焯烫断生，再放入冷开水盆中投凉后沥净水，切成长3厘米的段，装入盘内，放适量精盐，再腌渍片刻，控去渗出的水放回盘中，放上味精和余下的精盐，调拌均匀，撒上姜丝。
炝菠菜食谱营养
1. 通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的 … 详细»
炝菠菜营养成分
| 能量 330.36千卡 | 蛋白质 14.53克 | 脂肪 22.07克 | 碳水化合物 29.5克 |
| 叶酸 440.55微克 | 膳食纤维 10.74克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 2444.55微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 161.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 23.17毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 14658微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.58毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.33毫克 |
| 钙 372.91毫克 | 磷 246.03毫克 | 钾 1654.2毫克 | 钠 1775.75毫克 |
| 碘 120微克 | 镁 308.95毫克 | 铁 15.47毫克 | 锌 4.72毫克 |
| 硒 5.17微克 | 铜 0.6毫克 | 锰 4.45毫克 |
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