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酸花椰菜烩牛肉
主料
牛肉1200克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感酸辣鲜嫩。
酸花椰菜烩牛肉的做法
1切丁：将牛肉洗净切丁。
2原料加工：把酸椰菜用文火煮熟，葱头洗净切片；备用。
3炒制：把锅烧热后放入黄油，待溶化后放入牛肉丁炒至上色盛出，用余油把葱头炒至黄色，撒上面粉炒匀，备用。
4烩制：把牛肉、酸菜放入盅内，加入精盐、红辣椒粉、白葡萄酒、清汤拌匀，放上葱头片，盖上炉盅盖，焖约1.5小时至熟透即可食用。
酸花椰菜烩牛肉制作提示
备牛肉汤适量。
酸花椰菜烩牛肉食谱营养
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能 … 详细»
酸花椰菜烩牛肉营养成分
| 能量 2934.95千卡 | 蛋白质 255.68克 | 脂肪 151.98克 | 碳水化合物 82.2克 |
| 叶酸 19.45微克 | 膳食纤维 10.82克 | 胆固醇 1304毫克 | 维生素A 573.95微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 12毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 13.77毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2941微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.1毫克 | 硫胺素 0.85毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 71.84毫克 |
| 钙 624.4毫克 | 磷 2343.1毫克 | 钾 3559.2毫克 | 钠 1248.25毫克 |
| 碘 2.05微克 | 镁 408.95毫克 | 铁 58.5毫克 | 锌 58.83毫克 |
| 硒 89.69微克 | 铜 2.77毫克 | 锰 1.19毫克 |
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