煨牛肉的做法 煨牛肉 煨牛肉的家常做法 煨牛肉怎么做 家常煨牛肉的做法 煨牛肉怎么做好吃 煨牛肉的做法大全 煨牛肉的制作方法
煨牛肉
主料
牛肉1000克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感煨菜汤汁较多 ，主料酥嫩香辣。
煨牛肉的做法
1牛肉改成4厘米见方的块，放入较宽的凉水锅中烧开撇去血沫，将牛肉捞出用湿水洗净，牛肉汤备用。辣椒粉兑水成辣椒糊，把豆瓣酱和辣椒糊混合剁碎。
2锅烧热，放花生油，加入剁碎的豆瓣酱和辣椒糊，炒出香味，待油色变深红色时，放入料酒，酱油，再将牛肉汤用箩过入锅内烧开，放入牛肉和其他调料，置于小火上使之微开，约煨4至5小时（需视牛肉的老嫩）即成。
煨牛肉健康提示
中老年保健食谱
煨牛肉食谱营养
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能 … 详细»
煨牛肉营养成分
| 能量 1940.3千卡 | 蛋白质 211.86克 | 脂肪 95.25克 | 碳水化合物 67.5克 |
| 叶酸 2.08微克 | 膳食纤维 7.63克 | 胆固醇 840毫克 | 维生素A 542.9微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.85毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 29.97毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2837.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.71毫克 | 硫胺素 0.47毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 58.78毫克 |
| 钙 332.4毫克 | 磷 1892.75毫克 | 钾 2774.05毫克 | 钠 8024.72毫克 |
| 碘 1.2微克 | 镁 352.05毫克 | 铁 46.5毫克 | 锌 48.86毫克 |
| 硒 69.18微克 | 铜 2.25毫克 | 锰 2.16毫克 |
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