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海蛎煎蛋
主料
鲜牡蛎300克
食用早餐、中餐、晚餐
海蛎煎蛋的做法
1将海蛎洗净；
4别把海蛎都弄破了，保护好海蛎的小肚子；
5烧热平底锅，把油烧到七分热，再倒入蚝；
6先大火成型，再小火煎至两面金黄的饼状；
7撒葱粒，小火稍焖一下。（也可以放些韭菜，热性和阴性中和）；
8将蛋液均匀倒在锅里，两面煎熟。（火候可以再大点，更酥脆。）
9以甜辣酱为沾料，口感更好。
海蛎煎蛋食谱营养
海蛎煎蛋营养成分
| 能量 1068.12千卡 | 蛋白质 36.33克 | 脂肪 70.77克 | 碳水化合物 73.62克 |
| 叶酸 140.15微克 | 膳食纤维 2.37克 | 胆固醇 865.1毫克 | 维生素A 398.35微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 5.25毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 44.36毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 338.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.82毫克 | 硫胺素 0.39毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.79毫克 |
| 钙 513.27毫克 | 磷 660.49毫克 | 钾 921.83毫克 | 钠 4288.03毫克 |
| 碘 23.35微克 | 镁 265.51毫克 | 铁 27.86毫克 | 锌 31.03毫克 |
| 硒 280.23微克 | 铜 24.59毫克 | 锰 2.92毫克 |
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