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双菇炖羊肉
主料
羊肉500克
食用中餐、晚餐
双菇炖羊肉的做法
1将羊肉剁成小方块，放入冷水盆中浸泡12小时，再放入沸水锅内焯透捞出；
2鲜香菇去蒂，斜刀切两半；
3葱切段、姜切片；
4将草菇硬根摘去，洗净，顺长切成两半；
5尖辣椒去蒂去籽，斜刀切成段；
6将锅置于旺火上，放入植物油烧至七成热，放入羊肉块煸炒，再加葱段、姜片煸炒，再加入高汤500克炖50分钟，再加香菇、草菇炖10分钟；
双菇炖羊肉食谱营养
1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
双菇炖羊肉营养成分
| 能量 1212.5千卡 | 蛋白质 112.1克 | 脂肪 78.07克 | 碳水化合物 47.54克 |
| 叶酸 103.7微克 | 膳食纤维 31.94克 | 胆固醇 460毫克 | 维生素A 111.63微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.71毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.78毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 9.82微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.04毫克 | 硫胺素 0.56毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 30.34毫克 |
| 钙 72.5毫克 | 磷 1058.74毫克 | 钾 1862.47毫克 | 钠 3119.03毫克 |
| 碘 0.1微克 | 镁 211.19毫克 | 铁 17.57毫克 | 锌 22.48毫克 |
| 硒 169.01微克 | 铜 4.54毫克 | 锰 6.97毫克 |
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