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品味豆腐
主料
北豆腐500克
食用中餐、晚餐
品味豆腐的做法
1豆腐切成10厘米见方的块，装入罐中，高汤加盐、味精、花椒粉、醋、姜末调匀倒入罐中，上笼蒸入味；
2将油酥花生仁压碎，芽菜、榨菜切碎，加入青椒、盐、味精、白糖等调味品制成调味料；
3把蒸至入味的豆腐块放入玻璃盘中，调味料盛于盘中心即成。
品味豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
品味豆腐营养成分
| 能量 917.58千卡 | 蛋白质 57.58克 | 脂肪 65.88克 | 碳水化合物 46.37克 |
| 叶酸 200.92微克 | 膳食纤维 23.45克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 58.75微克 |
| 维生素B6 0.25毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 11.52毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 53.72毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 352.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.2毫克 | 硫胺素 0.43毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.2毫克 |
| 钙 656.84毫克 | 磷 734.4毫克 | 钾 874.6毫克 | 钠 5566.88毫克 |
| 碘 1.44微克 | 镁 372毫克 | 铁 10.86毫克 | 锌 5.24毫克 |
| 硒 13.44微克 | 铜 0.67毫克 | 锰 1.48毫克 |
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