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鱼香双脆
菜谱类别
私家菜
食用中餐、晚餐
鱼香双脆的做法
1将肚尖先切横直方格花刀，再切成5厘米的四方小块。
2将鸡胗切成菊花形，撒些精盐，放入湿淀粉内翻滚后，同肝尖一道放入油锅，以旺火一熘即捞出。
3将泡辣椒片、冬菇片、笋片放入油锅内炒几下，同时放入肚尖、鸡胗。
鱼香双脆食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
鱼香双脆营养成分
| 能量 379.17千卡 | 蛋白质 34.78克 | 脂肪 16.04克 | 碳水化合物 26.64克 |
| 叶酸 15.69微克 | 膳食纤维 2.76克 | 胆固醇 391.5毫克 | 维生素A 49.04微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.12毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.93毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 70.32微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.35毫克 | 硫胺素 0.17毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.81毫克 |
| 钙 65.43毫克 | 磷 326.55毫克 | 钾 501.19毫克 | 钠 1755.06毫克 |
| 碘 0.24微克 | 镁 54.91毫克 | 铁 8.42毫克 | 锌 4.78毫克 |
| 硒 20.81微克 | 铜 2.23毫克 | 锰 0.72毫克 |
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