冬笋海参羹的做法冬笋海参羹冬笋海参羹的家常做法冬笋海参羹怎么做家常冬笋海参羹的做法冬笋海参羹怎么做好吃

冬笋海参羹

菜谱类别

主料

辅料

调料

1熟冬笋洗净，切滚刀小块；

2水发海参洗净，用姜、葱滚水煨过，沥干切小件；

3香菇浸软，洗去蒂；

4粉丝剪开两段，用温水浸软；

5猪肚翻转，彻底洗净，用烧红的白镬煎过，再放入滚水中汆烫，洗净切细条；

6瓦煲内加入冷水，下入陈皮，用旺火烧滚；

7再把猪肚和海参放入，煲约一个半小时，加熟冬笋块、香菇，煲约40分钟，下粉丝再煲20分钟即成。

1. 海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很 … 详细»

1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2. 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收， … 详细»

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损 … 详细»

相克：甲鱼

冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口 … 详细»

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宜搭：菠菜

1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉 … 详细»