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萝卜煮鸡蛋
主料
红萝卜1500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
萝卜煮鸡蛋的做法
1将红皮萝卜去头尾，洗净用无油污的洁净刀将红萝卜切成0.3厘米厚的均匀薄片，用线穿成串，晾干后待用；
2取萝卜干三片，鸡蛋一个，绿豆一小撮，放入锅内，加适量水煮30分钟，至绿豆熟烂即成，食时剥去蛋壳，连同萝卜，绿豆，汤一同吃下。
萝卜煮鸡蛋健康提示
有降气化痰，消谷宽中，润肺利咽，养阴滋肾等作用，适于治疗慢性气管炎和支气管炎咳喘。
萝卜煮鸡蛋食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
萝卜煮鸡蛋营养成分
| 能量 629千卡 | 蛋白质 45.75克 | 脂肪 15.1克 | 碳水化合物 104.2克 |
| 叶酸 366.45微克 | 膳食纤维 15.2克 | 胆固醇 877.5毫克 | 维生素A 362微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 45毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 26.24毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 65微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.76毫克 | 硫胺素 1.04毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.8毫克 |
| 钙 289.5毫克 | 磷 753.5毫克 | 钾 2274.5毫克 | 钠 1139.35毫克 |
| 碘 40.8微克 | 镁 317.5毫克 | 铁 48.25毫克 | 锌 13.09毫克 |
| 硒 23.65微克 | 铜 0.76毫克 | 锰 1.52毫克 |
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