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焖三鲜鸡腰
主料
鸡腰子400克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感酱红色，鲜嫩。
焖三鲜鸡腰的做法
1将鸡腰洗净，下开水锅氽熟捞出，鸭掌脱净皮衣，下开水锅煮熟取出，拆净骨头，火腿、冬菇、肚尖、冬笋均切成厚片待用。
2烧热锅放入猪油，将鸭掌、冬菇、肚尖、笋片、火腿片一起下锅炒一下，烹入料酒、加入酱油、精盐、白糖、味精、上汤，用旺火烧沸后，转用文火焖7分钟左右，放入鸡腰略滚一下，用湿淀粉打芡推匀，淋入香油，起锅装盘即成。
焖三鲜鸡腰制作提示
备上汤250克。
焖三鲜鸡腰食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
焖三鲜鸡腰营养成分
| 能量 1626.46千卡 | 蛋白质 100.45克 | 脂肪 110.43克 | 碳水化合物 65.96克 |
| 叶酸 56.08微克 | 膳食纤维 4.02克 | 胆固醇 307.5毫克 | 维生素A 93.35微克 |
| 维生素B6 0.06毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.75毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.93毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 60微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.82毫克 | 硫胺素 0.16毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 9.5毫克 |
| 钙 108.4毫克 | 磷 578.32毫克 | 钾 292.8毫克 | 钠 3605.49毫克 |
| 碘 1.92微克 | 镁 38.87毫克 | 铁 6.66毫克 | 锌 4.07毫克 |
| 硒 26.49微克 | 铜 0.19毫克 | 锰 0.47毫克 |
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