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咖喱土豆焖鸡
主料
土豆400克
食用中餐、晚餐
咖喱土豆焖鸡的做法
1将鸡块洗干净，控去水分，用湿淀粉拌匀；
2土豆削皮，切成滚刀块，用清水泡1小时，控去水分；
4再下鸡块过油至半熟，倾入笊篱沥油；
5再将蒜泥、辣椒末、洋葱末、姜末爆香，放油咖喱、鸡块、土豆，溅料酒，加汤水、盐、味精、白糖，盖盖焖熟鸡块；
6用湿淀粉勾芡，加芝麻油、包尾油炒匀上盘即成。
咖喱土豆焖鸡制作提示
本品有油炸过程，需备植物油约500克。
咖喱土豆焖鸡食谱营养
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作 … 详细»
咖喱土豆焖鸡营养成分
| 能量 1911.14千卡 | 蛋白质 68.26克 | 脂肪 115.91克 | 碳水化合物 155.81克 |
| 叶酸 134.52微克 | 膳食纤维 25.92克 | 胆固醇 265毫克 | 维生素A 337.8微克 |
| 维生素B6 1.38毫克 | 维生素B12 0.05微克 | 维生素C 59.9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 42.47毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1322.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.5毫克 | 硫胺素 0.75毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 18.39毫克 |
| 钙 360.55毫克 | 磷 835.47毫克 | 钾 3019.82毫克 | 钠 2425.61毫克 |
| 碘 36.1微克 | 镁 276.76毫克 | 铁 24.3毫克 | 锌 6.04毫克 |
| 硒 32.51微克 | 铜 1.17毫克 | 锰 1.08毫克 |
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