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番茄豆腐
食用早餐、中餐、晚餐
口感味甜酸，色红润，质嫩利口。
番茄豆腐的做法
1将豆腐切成见方的大丁，用开水焯一下捞出，将面粉、鸡蛋放入碗中调匀，倒入豆腐里。
2锅上火，放入花生油烧热，将浆匀的豆腐过油捞出。
3锅内放底油，放入葱、姜末、番茄酱炒出香味，加入糖、盐、料酒、味精、汤100毫升，把豆腐放入用微火焖，勾芡汁，出勺前淋入少许明油即可。
番茄豆腐制作提示
原料中植物油50克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油300克左右。
番茄豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
番茄豆腐营养成分
| 能量 1515.5千卡 | 蛋白质 61.57克 | 脂肪 45.4克 | 碳水化合物 234.87克 |
| 叶酸 258.73微克 | 膳食纤维 16.88克 | 胆固醇 292.5毫克 | 维生素A 143.95微克 |
| 维生素B6 0.26毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 47.4毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 161.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.27毫克 | 硫胺素 0.44毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.57毫克 |
| 钙 627.8毫克 | 磷 778.4毫克 | 钾 1690.85毫克 | 钠 4482.25毫克 |
| 碘 13.89微克 | 镁 372.05毫克 | 铁 11.67毫克 | 锌 5.24毫克 |
| 硒 20.8微克 | 铜 0.81毫克 | 锰 1.18毫克 |
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