麻辣包的做法 麻辣包 麻辣包的家常做法 麻辣包怎么做 家常麻辣包的做法 麻辣包怎么做好吃 麻辣包的做法大全 麻辣包的制作方法
麻辣包
食用早餐、中餐、晚餐
口感麻辣够味，汤汁香浓，口口过瘾。
麻辣包的做法
1将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。
2鲜猪肉洗净绞成肉馅后，将炒锅入油烧热后先炒豆瓣酱再加入肉馅一起炒，加入适量酱及盐，加汤煮透。
3收浓汁后调整口味，加入花椒粉及辣椒油拌匀，装入盛器中待凉备用。
4将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。
麻辣包制作提示
1爱吃辣味者，可以选择辣呼呼的麻辣包，只要在肉馅中加入豆瓣酱、花椒粉、辣椒油、胡椒粉等调味，即能产生麻辣的口感，其份量可视自己爱辣程度整成属于自己口味的麻辣包。
2蒸制：需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。
A.蒸笼蒸制：
(1)在蒸笼上铺好纱布；(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上；(3)大火猛气蒸熟（一般12分钟）。
B.蒸锅蒸制：
(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上；(2)大火蒸猛气蒸熟（一般12分钟）。
麻辣包食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
麻辣包营养成分
| 能量 2871.71千卡 | 蛋白质 116.18克 | 脂肪 108.97克 | 碳水化合物 376.6克 |
| 叶酸 207.6微克 | 膳食纤维 19.67克 | 胆固醇 200毫克 | 维生素A 46.7微克 |
| 维生素B6 0.35毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.2毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 10.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.88毫克 | 硫胺素 3.2毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 20.94毫克 |
| 钙 199.34毫克 | 磷 1364.29毫克 | 钾 1564.89毫克 | 钠 1922.06毫克 |
| 碘 14.98微克 | 镁 314.26毫克 | 铁 10.39毫克 | 锌 6.43毫克 |
| 硒 68.26微克 | 铜 0.55毫克 | 锰 0.87毫克 |
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