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上汤西兰花
菜谱类别
家常菜主料
西兰花300克
食用早餐、中餐、晚餐
上汤西兰花的做法
1先将西兰花剪好、洗净备用；
2将皮蛋、咸蛋剥好并切成小块备用；
3起油锅（西兰花比较吸油，可适量多方一些），待油温热后将洗干净的西兰花倒入，翻炒5分钟；
4加一些开水，盖上锅盖烧一会；
5待西兰花略微熟一点的时候加入适量盐和味精（如有上汤料，也可以同时加入）；
6加入先前切好的皮蛋和咸蛋块，一同翻炒；
7由于鸭蛋和皮蛋都是可以直接食用的，稍微炒一下就可以起锅装盆了。
上汤西兰花制作提示
喜欢汤厚一点的也可以勾芡一下。
上汤西兰花食谱营养
上汤西兰花营养成分
| 能量 472.01千卡 | 蛋白质 21.32克 | 脂肪 33.8克 | 碳水化合物 25.25克 |
| 叶酸 4.02微克 | 膳食纤维 4.88克 | 胆固醇 376.5毫克 | 维生素A 3710.7微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 153毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 16.04毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 21630微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.54毫克 | 硫胺素 0.34毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.79毫克 |
| 钙 264.36毫克 | 磷 341.13毫克 | 钾 154.15毫克 | 钠 2375.78毫克 |
| 碘 2.04微克 | 镁 66毫克 | 铁 6.21毫克 | 锌 3.46毫克 |
| 硒 16.97微克 | 铜 0.22毫克 | 锰 0.88毫克 |
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