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铁板豆腐
主料

南豆腐300克
食用早餐、中餐、晚餐
铁板豆腐的做法
1先将栗子蒸熟后,压碎备用;
3起油锅将油烧热后,淋于香椿上备用;
4山药切块后,连同豆腐一起放入果汁机中打成泥状;
5再添加再来米粉及盐,继续打匀后备用;
6接着将铁板先用大火烧热备用;
7扣碗中放入少许打好的豆腐泥蒸熟;
8再添加栗子及所有的豆腐泥,用大火蒸二十分钟;
9将豆腐倒扣于铁板上备用;
10锅中放入松茸菇、酱油及少量的水煮滚;
铁板豆腐食谱营养
1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消 … 详细»
铁板豆腐营养成分
能量 806.05千卡 | 蛋白质 36.86克 | 脂肪 21.22克 | 碳水化合物 153.46克 |
叶酸 172.09微克 | 膳食纤维 36.54克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 106.3微克 |
维生素B6 0.25毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 49毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 27.23毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 637.6微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 1.52毫克 | 硫胺素 0.51毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 24.2毫克 |
钙 442.66毫克 | 磷 792.05毫克 | 钾 3200.92毫克 | 钠 3790.72毫克 |
碘 0.24微克 | 镁 266.76毫克 | 铁 133.71毫克 | 锌 8.25毫克 |
硒 103.13微克 | 铜 14.19毫克 | 锰 3.42毫克 |
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